Beyaz pirince göre biraz daha fazla protein, A vitamini, sağlıklı karbonhidratlar ve antioksidan içerikleri ile esmer pirincin faydaları son derece fazladır. Az da olsa diyet lifi de içermesi, bu besinin faydalarını artırmaktadır.
Esmer Pirincin Faydaları Nelerdir?
Sağlığa faydaları arasında sayılabilecek birçok etkisi bulunuyor. Antioksidan içeriği hücre hasarını önlerken, yüksek kolesterolü ve kan basıncını düşürerek kalp sağlığını korur. Yapılan bazı araştırmalar antikanser özellikler taşıdığını da gösteriyor. Diğer yandan esmer pirinç inflamasyonu azaltıcı etkiler göstermektedir. Karaciğerin temizlenmesine yardımcı olması ve beyin fonksiyonlarını artırması gibi etkiler, esmer pirincin sağlık üzerinde gösterdiği faydaları arasındadır.
Düzenli tüketilmesi halinde bunların yanında daha birçok faydasını görmek mümkündür.
Astım Hastalarına İyi Gelir
Antosiyaninler astım rahatsızlığının semptomlarını azaltmaya yardımcı olur. Özellik de mevsime bağlı olarak artan astım etkilerinin azaltılması için faydalı bir besin olduğunu söylemek mümkündür.
Sindirim Sağlığını Korur
Diyet lifi içermesinin yanı sıra güçlü antioksidan etkileri ile sindirim sistemini korumaya yardımcı olur.
Besinlerin daha kolay sindirilmesine yardımcı olan esmer pirinç, aynı zamanda bağırsak hareketlerini artırmak için de etkilidir.
Diyabeti Önlemeye Yardımcı Olabilir
Kan şekerini düzenleyici etkilerinin olması, diyabetin önlenmesine yardımcı olmaktadır. Diğer besinlerden alınan önemli gıda bileşiklerinin sindirimini ve emilimini artırmak, kan şekeri seviyesini kontrol etmeye yardımcıdır.
Zihinsel Performansı Arttırabilir
Gerek genç yaşlarda ve gerekse yaşlılıkta zihinsel performansın artması için faydalı tahıllardan biridir.
Yaşlılıkta Parkinson ve Alzheimer gibi önemli bilişsel problemlerin görülme riskini düşürür. Zihnin sağlıklı çalışması için enerji veren esmer pirinç, beyin fonksiyonlarının artmasına yardımcı olur.
Karaciğeri Temizler
Antioksidan içeriğine sahip olması nedeniyle, karaciğerde yağlanma ihtimalini azaltır. Karaciğer yağlarının parçalanarak sistem tarafından dışarı atılmasına etki eder. Karaciğeri temizlemeye yardımcı olması ve karaciğer hastalıklarının riskini azaltması da esmer pirincin faydaları arasındadır.
Gözler İçin Faydalıdır
Oksidatif stres ve göz yorgunluğuna sebep olabilecek faktörlerin etkilerini azaltır. Birçok araştırma da makula dejenerasyonu ve katarakt riskini azaltabileceğine dair bulgulara rastlanmıştır.
Hem antioksidan hem de A vitamini bulunması sebebiyle, görüşü iyileştirmek için de faydalı olabilir.
İnflamasyonu Azaltır
Vücudun farklı bölgelerinde görülebilecek iltihaplanmaları azaltıcı etkileri bulunuyor.
Kemiklerde artan iltihap riskini azalttığı gibi, sindirim veya boşaltım sistemi üzerinde görülebilecek iltihap sorunları için de faydalı olabilir.
Kanser Riskini Azaltabilir
Antosiyaninler ve antioksidan özellikleri kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Hücre hasarının önlenmesinde bu tip besin bileşikleri faydalıdır. Ayrıca içerdiği diğer mineral ve vitaminler, çeşitli kanser türlerinin önlenmesi ve kanserli hücrelerin yayılmasını önleyici etkiler gösterir.
Kan Basıncını Düşürerek Kalbi Korumaya Yardımcı Olur
Yüksek kan basıncı nedeniyle felç ve kalp hastalıkları riski ciddi manada artar. Esmer pirincin kan damarlarını rahatlatıcı ve basıncı düşürücü etkileri bulunuyor.
Damarların iç kısmında oluşan plaklarını temizlenmesine yardımcı olur ve bu plakların oluşum riskini azaltır. Böylelikle kan akışı daha rahat olacağı için, yüksek tansiyon riski azalır ve kalp daha sağlıklı hale gelir.
Esmer Pirincin Zararları Nelerdir?
Esmer pirincin doğrudan bir zararı olmasa da, aşırı tüketilmesi halinde her besinde olduğu gibi farklı semptomlar ortaya çıkabilir.
Özellikle kolesterolün artmasına neden olması bunlardan biridir. Dolayısıyla aşırı tüketilmesi halinde artan kolesterol sebebiyle geçici kalp sorunları meydana gelebilir.
Şayet esmer pirincin besin içeriklerine karşı herhangi bir alerjiniz bulunuyorsa, doktor tavsiyesi ile ya da hiç kullanmamayı tercih edebilirsiniz.
