Konular
Başta kemik erimesinin önlenmesi olmak üzere sütün sağlığa faydaları ciddi manada önemlidir. Özellikle gelişim çağındaki çocukların düzenli olarak süt tüketmelerinin tavsiye edilmesi, rastgele bir öneri değildir. Çünkü süt kalsiyum ve protein açısından zengin bir besindir. Özellikle doğal şekilde üretilen inek sütü, sağlık yararı bakımından son derece faydalıdır.
Sütün Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Genel olarak baktığımızda sütün içeriğinde birçok önemli mineralin yanı sıra a, E, K ve D vitaminleri bulunur. Yüksek kalsiyum içeriğini de hesaba kattığımızda, kemiklerin güçlenmesi, kalp ve damar sağlığı gibi birçok sağlık yararını görmek mümkündür. İşte sütün sağlığa faydaları…
- Kalsiyum açısından zengin olması nedeniyle gelişim çağında olan çocukların kemik gelişimini sağlıklı bir şekilde hızlandırır. Ayrıca yaşlılıkta ortaya çıkabilecek osteoporoz olarak bilinen kemik erimesi gibi problemlere iyi gelir.
- Süt protein açısından zengin besinlerden biridir. Bu yüzden sağlıklı kas büyümesini destekleyici özellikler taşımaktadır.
- Bağırsak bakterilerinin artması ve bağırsak florasının iyileşmesi için etkili bir besin olduğu bilinmektedir.
- B kompleksi vitaminler bakımından zengin olması, sütün sinir sistemini iyileştirici etkilerinin artmasına neden olmaktadır.
- Yüksek tansiyonun kontrol edilmesine yardımcı olması, sütün sağlığa faydaları arasında sayılmaktadır.
- Düzenli olarak süt tüketen kişilerde kalp sağlığının daha iyi bir şekilde olduğu görülmüştür.
- Mutluluk hormonlarının salgılanmasına yardımcı olması nedeniyle, stres ve depresyon ile mücadele etmek için faydalı bir besin kaynağıdır.
- Cilt güzelliğinde de sütün faydaları bulunmaktadır. Başta cildin daha canlı ve parlak görülmesi olmak üzere, erken yaşlılık belirtilerini azaltması da cilde faydaları arasında bilinmektedir.
Sütün Besin Değerleri
Genel olarak 100 miligram orta yağlı sütün besin değerlerinden bahsedecek olursak şunları söyleyebiliriz;
- 4 gram protein
- 60 kalori
- 3 gram yağ
- 5 gram karbonhidratlar
- 40 miligram a vitamini
- 0,0 4 miligram b1 vitamini
- 0,36 miligram b2 vitamini
- 49 miligram sodyum
- 150 miligram kalsiyum
- 155 miligram potasyum
- 94 miligram fosfor
Sütte bulunan genel besin değerleridir. Mümkün olduğu kadar süt tüketiminin az yağlı veya orta yağlı olmasına önem vermeniz, daha az kalori almanız bakımından fayda sağlayacaktır.
